中甲

【咖喱羊肉】

2019-07-08 01:14:19来源:励志吧0次阅读

羊肉还是很多人们都喜欢吃的美食,它有着很高的营养价值,但是当它和咖喱配在一起做出来的咖喱羊肉,那味道简直是好得不得了,无法比喻,每次出去吃饭都会点一盘咖喱羊肉,这么青睐于咖喱羊肉,你知道它是怎么做的吗?第一种咖喱羊肉的做法1.羊肉切片,加少量料酒、咖喱粉腌制。洋葱切丝或切小块,随意。胡萝卜切块。青豆洗净准备。青椒切段。2.热锅,油辣了以后下一半洋葱翻炒,断生出香味后加入胡萝卜翻炒。 .锅里加水,加入适量咖喱酱(不能太少哈,反正我一般加得都挺多,这样才有味儿),加一勺椰子粉。大火,等锅开了以后加入剩下的洋葱、青豆和羊肉。4.大火炖一小会儿,加锅盖,转小火熬煮20min左右。5.开盖,改大火收汁,加入青椒翻煮。等汁水干得差不多了,就可以试试味道啦,加点儿味精。盐味如果不是很够,可以是适当加盐。一般来说因为咖喱酱很足,都是直接用咖喱酱的盐味就够了。6.装盘,开吃。记得拌饭呀,真的很巴适,哈哈哈哈主料:一大块羊肉辅料:半颗洋葱,6支朝天椒,一头蒜,一大块姜,桂皮,辣椒粉,咖喱粉,盐1.将洋葱,朝天椒,蒜,姜搅碎。2.锅中烧热两勺油。 .将1中搅碎的东西翻炒2分钟。4.加入切好的羊肉块。5.继续煸炒直至羊肉出油。6.加入两勺辣椒粉,一袋咖喱粉。7.煸炒羊肉4-5分钟,加入水没过羊肉。8.放入高压锅中上气压10分钟。9.放入锅中炒至水分减少,加盐调味.出锅1、羊后腿肉一斤。2、切大块放葱姜料酒生抽腌制半小时。 、凉水入锅把羊肉焯一下。4、水开之后吧浮沫撇掉。5、把羊肉捞出控干水分备用。6、起炒锅放适量花生油,油热后放葱姜干辣椒,花椒,八角爆香。7、然后把羊肉放进去。8、然后放生抽煸炒出香味。9、加入热水,水开之后加入两块咖喱,咖喱的多少根据自己的口味酌量增减。10、大约熬40分钟左右,汤汁收合适了即可关火,关火以后加入鸡精。11、出锅装盘。

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